Κετο Διαιτα – Μου ταιριαζει;
Η keto δίαιτα είναι ένα είδος διατροφής το οποίο χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση λιπιδίων (60% της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης) και πρωτεΐνης (35%) και χαμηλού ποσοστού υδατανθράκων (50 έως 20 γραμμάρια την ημέρα), με αποτέλεσμα την κέτωση, την παραγωγή δηλαδή κετονικών σωμάτων στον οργανισμό που παράγονται κατά τον μεταβολισμό των λιπιδίων ως ενεργειακό καύσιμο του οργανισμού έναντι του γλυκογόνου που παράγεται από την διάσπαση των υδατανθράκων στις συμβατικές δίαιτες. Με άλλα λόγια, η κύρια καύσιμη ύλη του οργανισμού δεν είναι πλέον οι υδατάνθρακες αλλά οι κετόνες από το μεταβολισμό του λίπους που καταναλώνουμε άλλα κυρίως του αποθηκευμένου στο σώμα σας λίπους!
Η κετογονική διατροφή σχεδιάστηκε πρώτη φορά το 1920 για τη θεραπεία της επιληψίας με πολύ καλά αποτελέσματα, σήμερα διαφαίνονται ενθαρρυντικά στοιχεία στην αντιμετώπιση του Σακχαρώδους Διαβήτη, του Μεταβολικού Συνδρόμου αλλά και πολλών άλλων ασθενειών, μεταξύ των οποίων και τα αυτοάνοσα νοσήματα.
Σε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσω να απαντήσετε μόνοι σας στο ερώτημα που δέχομαι πιο συχνά ως διατροφολόγος : ‘’ποια δίαιτα να διαλέξω; Την Mediterannean Keto Diet ή την συμβατική μεσογειακή διατροφή του Diet Online Health Club; ‘’
Σίγουρα αν είστε έγκυος, ή έχετε αυξημένο ουρικό οξύ ή τριγλυκερίδια και ορισμένες περιπτώσεις Ζαχαρώδη Διαβήτη τύπου 1, η Κέτο Δίαιτα δεν θα ήταν η πρώτη καλύτερη επιλογή για εσάς.
Από την άλλη πλευρά ή κετομεσογειακή διατροφή και ειδικά με το πρωτόκολλο της Mediterranean Keto Diet που έχω σχεδιάσει είναι ευεργετική αν πάσχετε από επιληψία, παχυσαρκία, μεταβολικό σύνδρομο ή λιπιδαιμικες ασθένειες , διαβήτη τύπου 2 ή αντίσταση στην ινσουλίνη , σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS), μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD), νόσο του Πάρκινσον (ΠΔ), η νόσο Αλτσχάιμερ, η σκλήρυνση κατά πλάκας (ΣΚΠ), διαταραχή του φάσματος του αυτισμού (ASD), τραυματικό τραυματισμό του εγκεφάλου (TBI), πονοκεφάλους ή ημικρανίες.
Πέρα από τα ιατρικά θέματα, ας εξετάσουμε και τον τρόπο ζωής.
Αν δεν σας αρέσει να μετράτε ώρες και γεύματα
Αν η εργασία και οι ρυθμοί σας δεν σας επιτρέπουν ή απλά δεν σας αρέσει να κάνετε γεύματα κάθε 3 ώρες τότε η κετομεσογιακή διατροφή είναι για εσάς μονόδρομος μιας και οι ώρες εδώ δεν έχουν καμία σημασία. Μάλιστα στην πορεία μπορείτε να φτάσετε στο επίπεδο να είστε απολύτως γεμάτοι ενεργειακά μόνο με ένα γεύμα την ημέρα. Απίστευτο και όμως αληθινό μιας και πλέον έχετε πρόσβαση 24 ώρες το 24 στο ενεργειακό σας καύσιμο, το λίπος, χωρίς να εξαρτάται από τα γεύματα σας. Με αλλά λόγια Απελευθερώνεστε από τα δεσμά του γλυκογόνου και τις ινσουλίνης!
Αν δεν σας αρέσει ο περιορισμός στις ποσότητες
Εδώ ούτε οι ποσότητες δεν έχουν σημασία! Σε αυτό που πρέπει να δοθεί προσοχή είναι να είστε σε επαφή με το σώμα σας και να το ακούτε και απλά να σταματάτε το φαγητό όταν νιώθετε κορεσμό. Με το Mediterranean Keto Diet θα εκπλαγείτε από το πόσο εύκολα θα νιώθετε πλήρης καθώς και από την μείωση της επιθυμίας σας για ζάχαρη και γλυκά!
Αν σας αρέσει να βγαίνετε έξω για φαγητό
Το αιώνιο πρόβλημα των διαιτώμενων ! Όμως η κέτο δίαιτα έρχεται να σας λύσει και εδώ τα χέρια ή μάλλον τα πιρουνιά, αρκεί να τα κρατήσετε μακριά από τους υδατάνθρακες! Μπορείτε να φάτε ότι θέλετε από τα αγαπημένα σας λιπαρά, σος, λιπαρά κρέατα, σάλτσες, ψάρια και θαλασσινά, σαφώς σαλάτες και λαχανικά, αρκεί (γιατί κάθε παραμύθι έχει τον κακό της υπόθεσης) να επαναπροσδιορίστε την σχέση σας με το αλκοόλ και τους υδατάνθρακες! Πράγμα που είτε το πιστεύετε είτε όχι θα συμβεί από μόνο του και ύστερα από λίγο καιρό μήτε και που θα σας ενδιαφέρουν.
Αν έχετε αποτύχει επανειλημμένως με άλλες διατροφές
Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που διαρκώς κάνουν δίαιτα, η Κετο διατροφή θα είναι η επανάσταση σας. Μάλιστα το 90% των ανθρώπων που συνήθως αποτυγχάνουν επαναλαμβανόμενα με άλλου τύπου δίαιτες επιτυγχάνουν με την κετοδιατροφή με κύρια αιτία το ότι την βρίσκουν πιο εύκολη. Τόσο στην παρασκευή των γευμάτων, στην προετοιμασία όσο και στην τήρηση του προγράμματος για όλους τους παραπάνω λόγους αλλά κυρίως για το πραγματικό αίσθημα κορεσμού που νιώθουν αλλά και την θρεπτική βάση που προσφέρει το πρωτόκολλο του Mediterranean Keto Diet, η πιο υγιεινή εκδοχή της κέτο δίαιτας που σχεδιάζω για τον καθένα σας ξεχωριστά!
Γεωργία Χατζηιωάννου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Nlp Wellbeing Coach
Personal Trainer
Health Club
